Oversikt over matvarer som kan forårsake allergi og intoleranse

Kjære gjest

I forbindelse med ditt opphold på Tivoli Hotel & Congress Center ønsker vi å opplyse følgende vedrørende allergener og ønsker om spesialkost.

Tivoli Hotel & Congress Center gjør en stor innsats for å identifisere ingredienser som kan forårsake allergiske reaksjoner hos personer med matallergi. Vi gjør alt for å instruere personalet om alvoret knyttet til matallergi. Ved henvendelse til personalet kan vi dessuten alltid opplyse om vanlig forekommende allergener. Imidlertid foreligger det alltid en risiko for krysskontaminering.

Det kan også skje at matvareprodusentene endrer varedeklarasjon uten forhåndsvarsel, og gjester med mulig matallergi må være oppmerksomme på denne risikoen.

Tivoli Hotel & Congress Center påtar seg ikke ansvar for eventuelle allergiske reaksjoner forårsaket av mat som er spist på eller medbrakt til Tivoli Hotel & Congress Center.

Gjester med matallergi oppfordres til å kontakte personalet, som vil gjøre alt for å hjelpe.

Vi har dessverre ikke mulighet til å imøtekomme ønsker om annen spesialkost i hotellets bar, room service og restaurant ut over allergenene som er angitt nedenfor, men vi gir naturligvis gjerne råd når det gjelder våre vanlige menyer.

Vi kan informere om generelle allergener, se oversikten nedenfor i våre menyer og buffeer. 

1. Glutenholdige kornprodukter og produkter basert på glutenholdige produkter.
2. Skalldyr og produkter basert på skalldyr.
3. Egg og produkter basert på egg.
4. Fisk og produkter basert på fisk.
5. Peanøtter og produkter basert på peanøtter.
6. Soya og produkter basert på soya.
7. Melk og produkter basert på melk (deriblant laktose)
8. Nøtter og produkter basert på nøtter.
9. Selleri og produkter basert på selleri.
10. Sennep og produkter basert på sennep.
11. Sesamfrø og produkter basert på sesamfrø.
12. Svoveldioksid og sulfitter.
13. Lupin og produkter basert på lupin.
14. Bløtdyr og produkter basert på bløtdyr.